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February 7, 2016

Das ist eines meiner Lieblingsrezepte. Es geht schön schnell, sieht appetitlich aus und kann je nach Jahreszeit mit unterschiedlichem Gemüse zubereitet werden. 

 

Grüne Zucchini

Tomaten

Gelbe Paprika

Petersilie

Knoblauch

purierte Tomaten

 

Eine dünne Schicht purierte Tomaten in eine Gratinform giessen. Gemüse in gleichmässige Scheiben schneiden und vertikal in die Form schichten. Petersilie hacken, Knoblauch pressen und über das Gericht verteilen.

 

Im Ofen bei 180-200 Grad circa 30-40 Minuten backen. Mit Kartoffeln oder Vollkornreis servieren.

 

 

February 7, 2016

Tessin ist eine meiner Lieblingsregionen auf der Welt, dort fühle ich mich schon immer pudelwohl. Letztes Jahr waren wir zum ersten Mal mit dem 'Gersonmobil' da. Auch drei Jahre nach Ende meiner Therapie nehmen wir den Entsafter auf Reisen fast immer mit. Im Tessin bedeutete das leckere Säfte mit wunderschönem Ausblick!

 

 

 

February 7, 2016

Beata Bishop, die Autorin des wunderbaren Buchs 'A Time to Heal' und ehemalige Gerson-Patientin war für meine erfolgreiche Kur ausschlaggebend. Sie hat mich über die Details der Gerson Therapie informiert als ich nach meiner Diagnose verzweifelt nach Alternativen suchte und hat mich auch wärend der ganzen Therapie mit Ratschlägen unterstützt und oft auch mit ihrer freundlich-strengen, britischen Art vor Fehlern bewahrt. 

 

Über die Jahre ist sie zu einer guten Freundin geworden und ich habe mich sehr gefreut als sie uns in Willisau besucht und meinen Gemüsegarten besichtigt hat.

 

 

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